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话说,自从一种叫做“美国信号小龙虾(American signal crayfish)”的动物被界说成英国的侵略物种后,吃货们便开端自发地维护英国生态环境,帮政府分管担忧。

通过打扫这些祸患堤堰,祸患本地龙虾和三文鱼的信号小龙虾,有一部分英国人变成了富豪。

“靠着在泰晤士河沿岸捕捉小龙虾,两男人发了财”

又好吃,又挣钱,在英国的我国华人,也没有放过小龙虾。

可是,一旦操作不合规,就算是为政府除害也会面对罚款...

近来,BBC就爆出这样一则音讯:英国德比郡一家中餐外卖店职工,由于不合法捕捉小龙虾而被罚款了。

据悉,在当地外卖店作业的H先生,于上一年九月在Derwent河无证捕捉,被环境署官员发现了。

其时,环境官员在河滨看到了几名男人,再利用装着鸡骨头的圈套捕虾。

然后,他们拦下了H先生,以为他有不合法捕捉嫌疑。

起先,H先生并不供认,可是随后发现了河里一套捕捉东西和他车子里那一套匹配,H先生才供认。

不过,他并没有供认自己要烹饪这些小龙虾然后在外卖店出售。他说,自己在这个国家22年,从来没有由于捕捉发作任何类似问题。

他说,自己“本来是期望捕到龙虾的”。可是差人把笼子捞上来一看,里边只要30多只小龙虾...

小龙虾:抓错虾了!你个xia子!

最近,南德比裁判法院开庭审判,法官以不合法捕捉之罪,对H先生罚款406英镑。

其他一些不合法捕捉的人,也全部被警方拘捕。

环境署官员Peter Haslock对BBC说:

“环境署对不合法捕捉是零忍受的,咱们期望其他捕捉者以此为戒,一定要合法捕捉,一定要请求捕捉证!”

他还说,人们请求捕捉证交的钱,最终也是用来维护鱼苗,保持渔业昌盛的,所以咱们别觉得政府抢钱,由于最终获益的仍是渔民嘛!

尽管这笔罚款在咱们看来不算丧命,可是环境官说的很有理:办证摸鱼,这才是合规操作。

本地白鳌小龙虾(white clawed crayfish)是受维护物种,只能用作科研用处,不能捕食。

并且,就算是捕捉侵略小龙虾,没有证也是会被检方申述的,这在英国政府官网上写了:

在英国,捕捉三文鱼(salmon),鳗鱼(eel),幼鳗(elvers),小龙虾(crayfish),海鳟鱼(sea trout),七鳃鳗(lamprey)和胡瓜鱼(smelt)是需求办证的。

捕捉美国信号小龙虾(American signal crayfish)这种侵略物种的证件,底子就不花钱。请求表在这里:

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/612046/CR1.pdf

作为请求的一部分,你也需求通过地主和当地捕鱼沙龙的赞同才干猎捕。一般情况下,假如地主对小龙虾感到头疼,你的service完全是求之不得。

有了证件今后,捕猎东西也需求合法。大部分业余捕虾人都会用trap圈套,操作起来比网简略。依据政府规则,捕猎小龙虾的trap标准有必要满意:

  • 长度不超越60厘米
  • 宽度不超越35厘米
  • 进口宽度不超越9.5厘米
  • 网眼宽度不超越3厘米

买东西的链接也给咱们找到了,点进去自己看:

https://thecrayfishcompany.com/crayfish-traps.html

一般来说,政府也会依据捕猎东西的数量来收“授权费” ~ 假如是捕猎信号小龙虾的话,500套以内的东西也是免授权费的~

不过,这个方针是合适英格兰和威尔士区域,苏格兰区域的应该有自己的另一套方针。

假如你是渔场老板或许职工,捕捉信号小龙虾就不需求办证了。

要圈养小龙虾也是能够的,不过在不少区域,需求办圈养证。

下载链接在这里:

https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/343426/cray2.pdf

把表格往下拉,就能够依据邮编查询自己的养虾的地段要不要领证了~

什么时候抓最好?

依据上面两个捕虾人的经历,每年五月到十一月都是捕猎时期~假如起得早,早上四点左右就能够下河去捉了。

操作过程

首先查好会有小龙虾出没的当地,然后在岸边把东西组装好,饵料放进去。家里假如有猫狗,用猫粮狗粮就能够,由于小龙虾喜爱气味重的东西(这便是为啥他们喜爱腐肉)。

然后在把trap扔到水里,然后你就坐着等就能够了。

等一段时间,再把笼子收回来,就能够享用战利品了!是不是超级简略,都不必下水的~

英国哪里有小龙虾

现在,英国的小龙虾散布大概是这样...咱们能够看出,南部有丰富的小龙虾。

具体方位要怎样找呢?这时候,咱们就要翻开强壮的Flickr map咯~

https://www.flickr.com/map

点进去今后把地图扩大,拖到英国的方位,然后查找crayfish,有小红点的当地就阐明被人开采过~

点击其间一个小红点,就能看到具体方位:

除了自己DIY的办法,咱们还能够去港口与渔民攀谈,从他们口中套些信息出来。或许写信去Environment Agency去问,注明你要signal crayfish,并且仅仅自己吃,他们会很乐意帮你哒~

邮箱是enquiries@environment-agency.gov.uk,他们也有推特,能够直接留言的。

小龙虾怎样做?

这个信任不必我赘述了。我国饕客那么多,随意揪出一个来都会吃。在这里,我就贴个十三香食谱供咱们参阅吧~

十三香麻辣小龙虾

用料:小龙虾,王守义十三香,葱姜蒜,干红辣椒,花椒粒

做法:

  • 油温加花椒、辣椒、葱、姜,小火炒香。喜爱麻辣味的,花椒、辣椒多放
  • 放小龙虾翻炒至变成红颜色
  • 加水(啤酒会更好)量要没过龙虾、盐、糖、十三香、蒜,适量。大火烧开,中火炖烧
  • 比及闻见龙虾香味,汤汁的表层也已飘些红油,加鸡精调味,关火
  • 假如能让龙虾持续放在锅里,让汤汁浸透一会,滋味会更好

好啦,办法和地址都写好啦,咱们快去帮英国政府除害吧!!